DOD 72, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2015.
Basée à NANTES (44000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation DOD 72 se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, DOD 72 est sous la direction de Bertrand Dodret, qui occupe la fonction de Gérant.