RESTAURANT L'ECU, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2015.
Située à SENS (89100), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise RESTAURANT L'ECU se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2016, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 312.89 K €, soit trois cent douze mille huit cent quatre-vingt-quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 71.23 K €.
Au terme de l'exercice 2016, RESTAURANT L'ECU disposait d'une trésorerie de 17.22 K €.
En matière de gouvernance, RESTAURANT L'ECU est sous la direction de Rachid Bouchfanj, qui est en poste comme Liquidateur.
| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 312.89 K | 198.56 K |
| Marge brute (€) | 104.06 K | 64.23 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -36.35 K | -56.18 K |
| EBITDA (€) | -34.95 K | -56.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | -1.39 K | -51 |
| Résultat d'exploitation (€) | -47.23 K | -63.27 K |
| Résultat net (€) | 71.23 K | -65.05 K |
| Taux de marge nette (%) | 22.76 | -32.76 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 775.89 | 104.84 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2016 | 2015 |
| Rentabilité économique (%) | 37.26 | -47.24 |
| Valeur ajoutée (€) * | 82.4 K | 45.93 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 26.34 | 23.13 |
| Croissance | 2016 | 2015 |
| Taux de marge brute (%) | 33.26 | 32.35 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -11.17 | -28.27 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11.62 | -28.29 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (€) | -9.18 K | -25.11 K |
| BFRE (€) | -38.69 K | -47.9 K |
| BFRHE (€) | 14.41 K | 8.74 K |
| BFR en jours de CA (j) | -10.71 | -46.15 |
| BFRE en jours de CA (j) | -45.13 | -88.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 12.36 M | 4.75 M |
| Délais de paiement clients (j) | 13.91 | 15.31 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 55.34 | 74.13 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.15 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 83.62 K | -57.85 K |
| Dette nette (€) | -164.74 K | -185.58 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 26.73 | -29.14 |
| Font de roulement (€) | -9.19 K | -25.11 K |
| Couverture du BFR | 100.02 | 100 |
| Trésorerie (€) | 17.22 K | 14.16 K |
| Dettes financières (€) | 94.31 K | 142.07 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.97 | 3.21 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.79 K | 299.11 |
| Autonomie financière (%) | 0.1 | -0.44 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 87.64 K | 57.66 K |
| Liquidité générale | 17.39 | 11.46 |
| Liquidité réduite | 17.39 | 11.46 |
| Couverture de la dette | 1.42 | -2.32 |
| Salaires et charges sociales (€) | 135.98 K | 115.62 K |
| Structure de l'activité | 2016 | 2015 |
| Salaires / CA (%) | 33.92 | 46.68 |