BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2015.
Localisée à QUARANTE (34310), elle exerce son activité dans 4722Z. La société BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA oriente ses efforts sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2024, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 151.82 K €, soit cent cinquante-et-un mille huit cent seize d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -2.7 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA disposait d'une trésorerie de 52 €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA emploie 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA compte parmi ses dirigeants Philippe Cathala, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 151.82 K | 132.07 K | 148.46 K | 131.12 K |
| Marge brute (€) | 27.9 K | 20.43 K | 31.32 K | 25.21 K |
| EBITDA (€) | -1.38 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -2.7 K | -9.43 K | 2.44 K | -3.37 K |
| Résultat net (€) | -2.7 K | -9.43 K | 2.44 K | -3.64 K |
| Taux de marge nette (%) | -1.78 | -7.14 | 1.65 | -2.77 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13.86 | 168.43 | 63.75 | -261.92 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -33.23 | -66.4 | 13.94 | -18.87 |
| Valeur ajoutée (€) * | 18.05 K | 12.36 K | 23.62 K | 14.19 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 11.89 | 9.35 | 15.91 | 10.83 |
| Croissance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 18.38 | 15.47 | 21.1 | 19.23 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -0.91 | - | - | - |
| BFR (€) | -8.11 K | 456 | 2.74 K | 3.12 K |
| BFRE (€) | -10.72 K | -7.94 K | -6.03 K | -5.77 K |
| BFRHE (€) | 2.55 K | 3.2 K | 6.37 K | 1.95 K |
| BFR en jours de CA (j) | -19.5 | 1.26 | 6.74 | 8.69 |
| BFRE en jours de CA (j) | -25.76 | -21.95 | -14.82 | -16.07 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.06 M | 1.16 M | 2.59 M | 699.44 K |
| Délais de paiement clients (j) | 5.61 | 21.35 | 24.96 | 28.46 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 30.13 | 33.93 | 32.65 | 34.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dette nette (€) | -27.52 K | -19.41 K | -12.89 K | -17.03 K |
| Font de roulement (€) | -8.11 K | - | - | - |
| Couverture du BFR | 100 | - | - | - |
| Trésorerie (€) | 52 | 396 | 804 | 860 |
| Dettes financières (€) | 13.99 K | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 141.43 | 346.57 | -336.33 | -1.23 K |
| Autonomie financière (%) | -1.39 | - | - | - |
| Solvabilité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 13.58 K | 10.57 K | 10.64 K | 10.22 K |
| Liquidité générale | 9.44 | 42.42 | 82.3 | 63.67 |
| Liquidité réduite | 9.44 | 42.42 | 82.3 | 63.67 |
| Couverture de la dette | -0.84 | - | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 28.32 K | 26.52 K | 26.05 K | 25.73 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 12.17 | 13.99 | 12.44 | 13.96 |