GLUTEN GOURMAND, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2015.
Établie à LA FORET-LE-ROI (91410), elle œuvre dans le secteur d'activité 4799B. Cette organisation GLUTEN GOURMAND oriente son activité sur vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a..
En matière de gouvernance, GLUTEN GOURMAND est dirigée par Anthonia De Fluiter, qui occupe la fonction de Président de SAS.