LES PLATEAUX DE L'AUBRAC, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2015.
Implantée à ST SYMPHORIEN DE THENIERES (12460), elle œuvre dans 4722Z. Cette structure LES PLATEAUX DE L'AUBRAC se consacre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
En matière de gouvernance, LES PLATEAUX DE L'AUBRAC est sous la direction de Pascal Mempontel, qui exerce le rôle de Président de SAS.