L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 2015.
Établie à PARIS (75001), elle se consacre au secteur d'activité de 4722Z. L'entité L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE se focalise principalement sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2018, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 487.04 K €, soit quatre cent quatre-vingt-sept mille trente-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -29.86 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE présentait une trésorerie de 33.71 K €.
En matière de gouvernance, L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE compte parmi ses dirigeants Dominique Ducay, qui agit en tant que Gérant.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 487.04 K | 495.08 K | 333.88 K |
| Marge brute (€) | - | 717 | 43.9 K | -19.54 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -22 K | - | - |
| EBITDA (€) | - | -19.51 K | - | -39.43 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -2.48 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | -29.4 K | -5.24 K | -39.48 K |
| Résultat net (€) | - | -29.86 K | -5.52 K | -39.48 K |
| Taux de marge nette (%) | - | -6.13 | -1.12 | -11.82 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 40.43 | 12.55 | 102.6 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | - | -13.89 | -2.02 | -25.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | -46 | 34.1 K | -24.37 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | -0.01 | 6.89 | -7.3 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | - | 0.15 | 8.87 | -5.85 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -4.01 | - | -11.81 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -4.52 | - | - |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -244.27 K | -83.85 K | -30.76 K | -36.13 K |
| BFRE (€) | -299.81 K | -185.94 K | -205.64 K | -166.39 K |
| BFRHE (€) | 15.41 K | 14.36 K | 31.63 K | 45.67 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -62.84 | -22.68 | -39.5 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -139.35 | -151.61 | -181.9 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 19.16 M | 42.9 M | 41.77 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 31.5 | 31.39 | 56.75 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 161.61 | 174.71 | 167.18 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0.02 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -19.96 K | - | - |
| Dette nette (€) | -342.84 K | -207.46 K | -183.02 K | -112.66 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -4.1 | - | - |
| Font de roulement (€) | -250.69 K | -90.27 K | - | - |
| Couverture du BFR | 102.63 | 107.66 | - | - |
| Trésorerie (€) | 33.71 K | 81.32 K | 131.71 K | 77.62 K |
| Dettes financières (€) | 37.78 K | 62.78 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | 10.39 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 342.44 | 280.87 | 415.92 | 292.79 |
| Autonomie financière (%) | -2.65 | -1.18 | - | - |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 332.35 K | 219.58 K | 215.56 K | 183.32 K |
| Liquidité générale | 20.57 | 42.92 | 55.57 | 68.45 |
| Liquidité réduite | 20.57 | 42.92 | 55.57 | 68.45 |
| Couverture de la dette | - | -71.1 | - | -3.48 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 18.21 K | 35.82 K | 18.55 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | - | 2.84 | 5.46 | 4.11 |