CUISINE DE QUALITE (GRAND CHEMIN TRAITEUR CULTURES FOOD GROUPE), une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2015.
Établie à MANTES-LA-JOLIE (78200), elle se spécialise dans 5621Z. L'entreprise CUISINE DE QUALITE (Grand chemin traiteur cultures food groupe) oriente ses efforts sur services des traiteurs.
Pour l'exercice clos en 2023, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 9.87 M €, soit neuf millions huit cent soixante-sept mille six cent treize d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 8.71 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, CUISINE DE QUALITE (GRAND CHEMIN TRAITEUR CULTURES FOOD GROUPE) disposait d'une trésorerie de 20.76 K €.
En termes d’effectifs, CUISINE DE QUALITE (GRAND CHEMIN TRAITEUR CULTURES FOOD GROUPE) compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, CUISINE DE QUALITE (GRAND CHEMIN TRAITEUR CULTURES FOOD GROUPE) compte parmi ses dirigeants CULTURE FOOD TDN, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 9.87 M | - | 3.97 M | 1.69 M |
| Marge brute (€) | 3.88 M | - | 1.52 M | 628.62 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 279.71 K | - | 178.47 K | -5.86 K |
| EBITDA (€) | 372.56 K | - | 217.39 K | 57.9 K |
| EBITDA - EBE (€) | -92.85 K | - | -38.92 K | -63.76 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 105.37 K | - | 77.79 K | -17.69 K |
| Résultat net (€) | 8.71 K | - | 75.82 K | -29.08 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.09 | - | 1.91 | -1.72 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.51 | - | 28.11 | -14.31 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 0.14 | - | 3.15 | -1.99 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.59 M | - | 1.3 M | 609.53 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.42 | - | 32.88 | 36.12 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 39.29 | - | 38.34 | 37.25 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.78 | - | 5.48 | 3.43 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.83 | - | 4.5 | -0.35 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -22.77 K | 1.11 M | 982.07 K | 197.64 K |
| BFRE (€) | -687.3 K | 418.81 K | 309.5 K | 50.99 K |
| BFRHE (€) | 508.49 K | 114.21 K | 146.98 K | 131.25 K |
| BFR en jours de CA (j) | -0.84 | - | 90.35 | 42.75 |
| BFRE en jours de CA (j) | -25.42 | - | 28.48 | 11.03 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 13.75 Md | - | 1.6 Md | 606.85 M |
| Délais de paiement clients (j) | 30.32 | - | 68.13 | 84.13 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 51.69 | - | 45.25 | 71.58 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | - | 0.05 | 0.12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 275.93 K | - | 215.44 K | 46.53 K |
| Dette nette (€) | -6.02 M | -1.75 M | -1.62 M | -1.23 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 2.8 | - | 5.43 | 2.76 |
| Font de roulement (€) | -180.11 K | 1.1 M | 972.42 K | -184.8 K |
| Couverture du BFR | 791.08 | 99.19 | 99.02 | -93.5 |
| Trésorerie (€) | 20.76 K | 574.94 K | 519.8 K | 22.87 K |
| Dettes financières (€) | 4.51 M | 1.6 M | 1.62 M | 450.23 K |
| Capacité de remboursement (€) | -21.81 | - | -7.52 | -26.52 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.73 K | -516.26 | -600.25 | -607.12 |
| Autonomie financière (%) | 0.08 | 0.21 | 0.17 | 0.45 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 1.37 M | 717.82 K | 505.46 K | 424 K |
| Liquidité générale | 14.24 | 62.07 | 59.53 | 33.37 |
| Liquidité réduite | 14.24 | 62.07 | 59.53 | 33.37 |
| Couverture de la dette | 0.02 | - | 0.39 | -0.13 |
| Salaires et charges sociales (€) | 4.15 M | - | 1.28 M | 636.72 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 30.85 | - | 25.73 | 31.58 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 2.58 K | - | 5.28 K | - |
