LA CIBOULETTE, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2016.
Localisée à FOIX (09000), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation LA CIBOULETTE oriente son activité sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LA CIBOULETTE est dirigée par Thierry Berchot, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.