L'ART & GOURMET, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2016.
Localisée à SEYSSINS (38180), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071C. La société L'ART & GOURMET met l'accent sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2024, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 1.18 M €, soit un million cent soixante-seize mille six cent cinquante d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 94.66 K €.
Au terme de l'exercice 2024, L'ART & GOURMET présentait une trésorerie de 191.94 K €.
En termes d’effectifs, L'ART & GOURMET compte 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, L'ART & GOURMET est sous la direction de Christophe Fournier-Valois, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.18 M | 1.13 M | 1.05 M | 952.63 K |
| Marge brute (€) | 716.35 K | 677.36 K | 637.99 K | 590.85 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 131.84 K | 167.08 K | 167.1 K | 166.77 K |
| EBITDA (€) | 165.04 K | 177.46 K | 191.83 K | 175.28 K |
| EBITDA - EBE (€) | -33.2 K | -10.39 K | -24.73 K | -8.51 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 120.52 K | 130.39 K | 144.65 K | 133.23 K |
| Résultat net (€) | 94.66 K | 100.14 K | 108.48 K | 97.8 K |
| Taux de marge nette (%) | 8.05 | 8.86 | 10.36 | 10.27 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21.65 | 26.88 | 36.91 | 47.26 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 14.85 | 16.78 | 17.28 | 14.84 |
| Valeur ajoutée (€) * | 611.08 K | 578.82 K | 565.54 K | 517.6 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 51.93 | 51.24 | 54 | 54.33 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 60.88 | 59.96 | 60.92 | 62.02 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.03 | 15.71 | 18.32 | 18.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.2 | 14.79 | 15.96 | 17.51 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 55.82 K | 15.72 K | 27.14 K | 10.39 K |
| BFRE (€) | -142.58 K | -120.9 K | -109.61 K | -126.36 K |
| BFRHE (€) | 6.44 K | 8.36 K | 5.3 K | 4.88 K |
| BFR en jours de CA (j) | 17.32 | 5.08 | 9.46 | 3.98 |
| BFRE en jours de CA (j) | -44.23 | -39.07 | -38.2 | -48.42 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 20.76 M | 25.88 M | 15.22 M | 12.74 M |
| Délais de paiement clients (j) | 2.36 | 3.19 | 2.36 | 1.47 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 27.13 | 31.77 | 32.66 | 29.04 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 139.18 K | 147.22 K | 155.66 K | 139.85 K |
| Dette nette (€) | -8.09 K | -104.14 K | -203.59 K | -320.16 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.83 | 13.03 | 14.86 | 14.68 |
| Font de roulement (€) | 55.81 K | 15.72 K | 26.09 K | 10.39 K |
| Couverture du BFR | 99.98 | 99.99 | 96.13 | 99.98 |
| Trésorerie (€) | 191.94 K | 120.18 K | 130.4 K | 131.87 K |
| Dettes financières (€) | 49.54 K | 95.81 K | 214.72 K | 318.39 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.06 | -0.71 | -1.31 | -2.29 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.85 | -27.95 | -69.26 | -154.7 |
| Autonomie financière (%) | 8.83 | 3.89 | 1.37 | 0.65 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 150.48 K | 128.52 K | 118.22 K | 133.64 K |
| Liquidité générale | 99.92 | 61.78 | 41.54 | 30.71 |
| Liquidité réduite | 99.92 | 61.78 | 41.54 | 30.71 |
| Couverture de la dette | 0.82 | 1.13 | 1.34 | 0.94 |
| Salaires et charges sociales (€) | 576.64 K | 503.18 K | 463.75 K | 417.24 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 37.12 | 34.55 | 34.6 | 34.68 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 24.49 K | 26.31 K | 32.6 K | 31.15 K |
