SAIGON CITY, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2016.
Établie à SAINT-GIRONS (09200), elle intervient dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation SAIGON CITY oriente son activité sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, SAIGON CITY est administrée par Chi Lu, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.