L'ARTISAN, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2016.
Basée à PUYMOYEN (16400), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071C. L'entreprise L'ARTISAN met l'accent sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En matière de gouvernance, L'ARTISAN est sous la direction de Pascal Cessac, qui occupe la fonction de Président de SAS.