AU BOUT DE GRAS, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2016.
Située à BRIGNOLES (83170), elle œuvre dans le secteur d'activité 5621Z. Cette entité AU BOUT DE GRAS met l'accent sur services des traiteurs.
En matière de gouvernance, AU BOUT DE GRAS est dirigée par Julien Bataille, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.