JM-PATISSERIE, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2016.
Localisée à GRABELS (34790), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. La société JM-PATISSERIE se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 825.25 K €, soit huit cent vingt-cinq mille deux cent quarante-six d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 57.06 K €.
Au terme de l'exercice 2024, JM-PATISSERIE présentait une trésorerie de 7.13 K €.
En termes d’effectifs, JM-PATISSERIE emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, JM-PATISSERIE est sous la direction de Julien Michel, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 825.25 K | 838.81 K | 797.84 K | 724.27 K |
| Marge brute (€) | 403.66 K | 353.27 K | 390.55 K | 360.4 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 53.19 K | -20.91 K | - | - |
| EBITDA (€) | 71.79 K | 21.35 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -18.6 K | -42.26 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 61.73 K | 1.93 K | 14.48 K | 6.62 K |
| Résultat net (€) | 57.06 K | -232 | 15.67 K | 4.16 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.91 | -0.03 | 1.96 | 0.57 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 394.94 | 0.55 | -36.97 | -7.17 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 15.13 | -0.08 | 5.34 | 1.28 |
| Valeur ajoutée (€) * | 365.93 K | 343.84 K | 334.3 K | 291.99 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.34 | 40.99 | 41.9 | 40.32 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 48.91 | 42.12 | 48.95 | 49.76 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.7 | 2.55 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.45 | -2.49 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 10.25 K | 32.66 K | 28.86 K | 46.55 K |
| BFRE (€) | -18.44 K | -10.96 K | 5.63 K | 21.26 K |
| BFRHE (€) | -2.87 K | 21.92 K | -217.2 K | -221.67 K |
| BFR en jours de CA (j) | 4.53 | 14.21 | 13.2 | 23.46 |
| BFRE en jours de CA (j) | -8.16 | -4.77 | 2.58 | 10.71 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -6.48 M | 50.37 M | -474.76 M | -439.86 M |
| Délais de paiement clients (j) | 49.31 | 52.47 | 11.53 | 13.92 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 48.1 | 25.09 | 29.86 | 36.79 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 67.16 K | 22.18 K | - | - |
| Dette nette (€) | -355.54 K | -323.22 K | -327.98 K | -366.47 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8.14 | 2.64 | - | - |
| Font de roulement (€) | -14.17 K | -70.44 K | - | - |
| Couverture du BFR | -138.23 | -215.69 | - | - |
| Trésorerie (€) | 7.13 K | 12.79 K | 8.03 K | 16.13 K |
| Dettes financières (€) | 204.04 K | 207.63 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | -5.29 | -14.57 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -2.46 K | 762.71 | 773.94 | 631.36 |
| Autonomie financière (%) | 0.07 | -0.2 | - | - |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 134.2 K | 119.47 K | 33.16 K | 37.91 K |
| Liquidité générale | 34.3 | 40.81 | 10.58 | 12.27 |
| Liquidité réduite | 34.3 | 40.81 | 10.58 | 12.27 |
| Couverture de la dette | 0.74 | -0 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 345.19 K | 370.13 K | 364.51 K | 325.87 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 34.79 | 37.66 | 37.95 | 35.87 |
