BOUCHERIE MERLE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2016.
Implantée à DIJON (21000), elle se consacre au secteur d'activité de 4722Z. L'entité BOUCHERIE MERLE se concentre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
En matière de gouvernance, BOUCHERIE MERLE est sous la direction de Mathieu Merle, qui exerce le rôle de Gérant.