EMHYS, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2016.
Établie à ANDUZE (30140), elle exerce son activité dans 5610A. L'entité EMHYS oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, EMHYS compte parmi ses dirigeants Stephane Hadji Yoannou, qui agit en tant que Président de SAS.