BOULANGERIE SCIASCIA, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2016.
Située à CHAMPS-SUR-YONNE (89290), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1071C. Cette organisation BOULANGERIE SCIASCIA se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2021, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 144.48 K €, soit cent quarante-quatre mille quatre cent quatre-vingt-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 731 €.
Au terme de l'exercice 2021, BOULANGERIE SCIASCIA affichait une trésorerie de 10.03 K €.
En termes d’effectifs, BOULANGERIE SCIASCIA rassemble 1 - 2 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOULANGERIE SCIASCIA est administrée par Mikael Sciascia, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 144.48 K | 128.59 K | 124.75 K | 121.18 K |
| Marge brute (€) | 33.72 K | 30.49 K | 28.54 K | 25.57 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 12.2 K | 9.74 K | 16.23 K | 15.32 K |
| EBITDA (€) | 12.17 K | 9.52 K | 18.64 K | 14.94 K |
| EBITDA - EBE (€) | 29 | 218 | -2.41 K | 386 |
| Résultat d'exploitation (€) | 4.07 K | 1.04 K | 8.97 K | 5.07 K |
| Résultat net (€) | 731 | 1 | 6.28 K | 2.59 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.51 | 0 | 5.03 | 2.14 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4.68 | 0.01 | 42.19 | 30.1 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 0.77 | 0 | 6.27 | 2.29 |
| Valeur ajoutée (€) * | 31.25 K | 27.96 K | 32.23 K | 27.63 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 21.63 | 21.75 | 25.84 | 22.8 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 23.34 | 23.71 | 22.87 | 21.1 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.43 | 7.4 | 14.94 | 12.33 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.45 | 7.57 | 13.01 | 12.64 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 5.95 K | 7.9 K | -1.86 K | 1.65 K |
| BFRE (€) | -13.19 K | -9.36 K | -13.73 K | -13.89 K |
| BFRHE (€) | 9.11 K | 8.24 K | 6.73 K | 8.77 K |
| BFR en jours de CA (j) | 15.03 | 22.41 | -5.45 | 4.98 |
| BFRE en jours de CA (j) | -33.31 | -26.56 | -40.16 | -41.85 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.6 M | 2.9 M | 2.3 M | 2.91 M |
| Délais de paiement clients (j) | 20.66 | 20.85 | 17.02 | 23.62 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 54.13 | 50.18 | 57.41 | 58.07 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.05 | 0.04 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 9.33 K | 9.69 K | 16.1 K | 12.6 K |
| Dette nette (€) | -68.96 K | -75.58 K | -80.19 K | -97.5 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.46 | 7.54 | 12.91 | 10.4 |
| Font de roulement (€) | 5.95 K | 7.89 K | -1.86 K | 1.65 K |
| Couverture du BFR | 100 | 99.99 | 99.95 | 100 |
| Trésorerie (€) | 10.03 K | 9.01 K | 5.13 K | 6.78 K |
| Dettes financières (€) | 59.91 K | 69.02 K | 66.69 K | 86.15 K |
| Capacité de remboursement (€) | -7.39 | -7.8 | -4.98 | -7.74 |
| Ratio d'endettement (%) | -441.75 | -507.95 | -538.91 | -1.13 K |
| Autonomie financière (%) | 0.26 | 0.22 | 0.22 | 0.1 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 19.09 K | 15.58 K | 18.63 K | 18.13 K |
| Liquidité générale | 24.23 | 20.39 | 13.91 | 14.91 |
| Liquidité réduite | 24.23 | 20.39 | 13.91 | 14.91 |
| Couverture de la dette | 0.29 | 0 | 1.97 | 0.8 |
| Salaires et charges sociales (€) | 21.49 K | 21.03 K | 11.43 K | 9.29 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 10.91 | 12.77 | 8.43 | 6.79 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 129 | - | 495 | - |