CANARD TRADITION, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2016.
Située à SAINT-MEDARD (32300), elle intervient dans le secteur d'activité 1012Z. Cette entité CANARD TRADITION oriente son activité sur transformation et conservation de la viande de volaille.
En termes d’effectifs, CANARD TRADITION rassemble 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, CANARD TRADITION est sous la direction de Jacques Candelon-Bonnemaison, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.