EL TROVADOR, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2016.
Basée à CASTELNAU-LE-LEZ (34170), elle exerce son activité dans 5610A. L'entité EL TROVADOR se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, EL TROVADOR compte parmi ses dirigeants Walter Gramajo, qui exerce le rôle de Gérant.