L'ESPERLUETTE, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2016.
Localisée à FORCALQUIER (04300), elle œuvre dans 5610A. L'entreprise L'ESPERLUETTE se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 342.26 K €, soit trois cent quarante-deux mille deux cent soixante-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 6 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, L'ESPERLUETTE présentait une trésorerie de 19.2 K €.
En termes d’effectifs, L'ESPERLUETTE recense 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, L'ESPERLUETTE compte parmi ses dirigeants Valerie Nacoul, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 342.26 K | 180.02 K | 192.69 K | 284.66 K |
| Marge brute (€) | 166.91 K | 62.17 K | 88.84 K | 134.76 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -694 | 10.87 K | 9.76 K |
| EBITDA (€) | - | 5.23 K | 16.35 K | 16.98 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -5.93 K | -5.48 K | -7.22 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 5.65 K | -7.29 K | 4.42 K | 5.86 K |
| Résultat net (€) | 6 K | -6.72 K | 4.25 K | 6.62 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.75 | -3.73 | 2.21 | 2.32 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32.04 | -25.04 | 9.11 | 15.25 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 4.25 | -5.3 | 3.45 | 6.27 |
| Valeur ajoutée (€) * | 131.9 K | 97.39 K | 99.02 K | 116.18 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.54 | 54.1 | 51.39 | 40.81 |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 48.76 | 34.54 | 46.1 | 47.34 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 2.91 | 8.48 | 5.97 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -0.39 | 5.64 | 3.43 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 17.1 K | 30.55 K | 51.71 K | 12.38 K |
| BFRE (€) | -14.96 K | -14.36 K | -5.97 K | -18.92 K |
| BFRHE (€) | -5.64 K | 3.48 K | 22.65 K | 5.49 K |
| BFR en jours de CA (j) | 18.24 | 61.95 | 97.95 | 15.87 |
| BFRE en jours de CA (j) | -15.96 | -29.12 | -11.3 | -24.26 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -5.29 M | 1.71 M | 11.96 M | 4.28 M |
| Délais de paiement clients (j) | 15.92 | 4.31 | 36.2 | 5.94 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 68.39 | 17.86 | 5.02 | 23.17 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.06 | 0.05 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 5.81 K | 16.17 K | 17.74 K |
| Dette nette (€) | -103.12 K | -59.06 K | -41.56 K | -36.27 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.23 | 8.39 | 6.23 |
| Font de roulement (€) | - | 29.98 K | 51.71 K | 12.38 K |
| Couverture du BFR | - | 98.13 | 100 | 99.98 |
| Trésorerie (€) | 19.2 K | 40.87 K | 35.03 K | 25.81 K |
| Dettes financières (€) | - | 75.04 K | 61.48 K | 30.95 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -10.17 | -2.57 | -2.04 |
| Ratio d'endettement (%) | -550.6 | -220.24 | -89.13 | -83.59 |
| Autonomie financière (%) | - | 0.36 | 0.76 | 1.4 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 34.8 K | 24.32 K | 15.12 K | 31.12 K |
| Liquidité générale | 28.59 | 44.94 | 75.3 | 50.42 |
| Liquidité réduite | 28.59 | 44.94 | 75.3 | 50.42 |
| Couverture de la dette | - | -0.36 | 0.31 | 0.31 |
| Salaires et charges sociales (€) | 139.11 K | 110.61 K | 101.79 K | 122.91 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 33.11 | 49.62 | 41.14 | 33.95 |