LE BISTRO 97, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2016.
Localisée à SAINT-MEDARD-DE-GUIZIERES (33230), elle exerce son activité dans 5610A. L'entité LE BISTRO 97 se consacre sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE BISTRO 97 est sous la direction de Cecile Cassagne, qui est en poste en tant que Président de SAS.