DELFAU, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2016.
Basée à ANSAC-SUR-VIENNE (16500), elle intervient dans le secteur d'activité 1071C. Cette organisation DELFAU se consacre essentiellement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En termes d’effectifs, DELFAU compte 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, DELFAU est administrée par Anne Delfau, qui occupe la fonction de Président de SAS.