LA CAPSULE 137, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2017.
Basée à LE MANS (72000), elle exerce son activité dans 5610A. Cette structure LA CAPSULE 137 oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LA CAPSULE 137 compte parmi ses dirigeants Adrian Hamilton, qui exerce le rôle de Président de SAS.