BOUCHERIE SAINT QUENTIN, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2017.
Établie à SAINT-QUENTIN (02100), elle œuvre dans le secteur d'activité 4722Z. La société BOUCHERIE SAINT QUENTIN se consacre essentiellement commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2019, la société a atteint un chiffre d'affaires de 913.12 K €, soit neuf cent treize mille cent vingt d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -33.07 K €.
Au terme de l'exercice 2019, BOUCHERIE SAINT QUENTIN présentait une trésorerie de 13.99 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE SAINT QUENTIN dénombre 3 - 5 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE SAINT QUENTIN est sous la direction de Hassan Bouras, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 913.12 K | 860.18 K | 506.01 K |
| Marge brute (€) | 165.05 K | 184.98 K | 1.18 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 71.44 K | -14.62 K |
| EBITDA (€) | 36.31 K | 70.37 K | -13.02 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 1.07 K | -1.6 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 9.57 K | 45.14 K | -23.35 K |
| Résultat net (€) | -33.07 K | 42.97 K | -37.34 K |
| Taux de marge nette (%) | -3.62 | 5 | -7.38 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 125.04 | 647.88 | 102.75 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | -15.36 | 19.11 | -14.18 |
| Valeur ajoutée (€) * | 203.47 K | 169.53 K | 43.02 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 22.28 | 19.71 | 8.5 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 18.07 | 21.51 | 0.23 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.98 | 8.18 | -2.57 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 8.31 | -2.89 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -27 K | -80.39 K | -184.61 K |
| BFRE (€) | -111.29 K | -117.05 K | -253.08 K |
| BFRHE (€) | 21.61 K | -23.61 K | 47.97 K |
| BFR en jours de CA (j) | -10.79 | -34.11 | -133.17 |
| BFRE en jours de CA (j) | -44.48 | -49.67 | -182.55 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 54.06 M | -55.65 M | 66.5 M |
| Délais de paiement clients (j) | 27.71 | 7.96 | 30.94 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 37.53 | 51.94 | 168.71 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 71.98 K | -27.01 K |
| Dette nette (€) | -227.72 K | -205.08 K | -279.28 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 8.37 | -5.34 |
| Font de roulement (€) | -75.69 K | -127.55 K | -184.61 K |
| Couverture du BFR | 280.3 | 158.65 | 100 |
| Trésorerie (€) | 13.99 K | 13.11 K | 20.49 K |
| Dettes financières (€) | 69.06 K | 39.65 K | 36.65 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.85 | 10.34 |
| Ratio d'endettement (%) | 861.08 | -3.09 K | 768.47 |
| Autonomie financière (%) | -0.38 | 0.17 | -0.99 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 123.97 K | 131.39 K | 263.12 K |
| Liquidité générale | 34.87 | 16.8 | 22.84 |
| Liquidité réduite | 34.87 | 16.8 | 22.84 |
| Couverture de la dette | -0.72 | 1.29 | -1.71 |
| Salaires et charges sociales (€) | 109.57 K | 113.3 K | 50.22 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 9.94 | 10.24 | 8.13 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 662 | - |