BOUCHERIE BARAKA, une SAS, société par actions simplifiée, est active depuis 2017.
Établie à MELUN (77000), elle se consacre au secteur d'activité de 4722Z. L'entité BOUCHERIE BARAKA se concentre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 646.56 K €, soit six cent quarante-six mille cinq cent soixante-trois d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 15.61 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, BOUCHERIE BARAKA présentait une trésorerie de 22.71 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE BARAKA compte 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE BARAKA est dirigée par Younes Chalal, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 646.56 K | 622.75 K | 276.01 K | 449.5 K |
| Marge brute (€) | 134.91 K | 128.38 K | 76.81 K | 59.09 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 12.61 K |
| EBITDA (€) | 32.73 K | - | - | 13.31 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -696 |
| Résultat d'exploitation (€) | 21.36 K | 17.6 K | 26.17 K | 12.45 K |
| Résultat net (€) | 15.61 K | 17.18 K | 22.74 K | -2.55 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.41 | 2.76 | 8.24 | -0.57 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17.66 | 23.62 | 40.91 | -7.76 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 7.91 | 8.5 | 11.97 | -5.47 |
| Valeur ajoutée (€) * | 121.06 K | 113.49 K | 74.72 K | 70.83 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 18.72 | 18.22 | 27.07 | 15.76 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 20.86 | 20.61 | 27.83 | 13.15 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.06 | - | - | 2.96 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 2.81 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -9.84 K | 14.55 K | 18.68 K | 28.63 K |
| BFRE (€) | -34.16 K | -7.81 K | 15.67 K | - |
| BFRHE (€) | 1.61 K | -53.42 K | -62.48 K | 1.65 K |
| BFR en jours de CA (j) | -5.56 | 8.53 | 24.71 | 23.24 |
| BFRE en jours de CA (j) | -19.28 | -4.58 | 20.72 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.84 M | -91.14 M | -47.24 M | 2.04 M |
| Délais de paiement clients (j) | 0.89 | 2.02 | 1.19 | 0.77 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 28.65 | 27.61 | 20.15 | 3 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.05 | 0.1 | - |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | -1.69 K |
| Dette nette (€) | -86.22 K | -110.61 K | -132.28 K | 26.68 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | -0.38 |
| Font de roulement (€) | -9.84 K | - | - | 28.62 K |
| Couverture du BFR | 100.01 | - | - | 100 |
| Trésorerie (€) | 22.71 K | 18.87 K | 2.05 K | 40.43 K |
| Dettes financières (€) | 40.06 K | - | - | 295 |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -15.76 |
| Ratio d'endettement (%) | -97.58 | -152.04 | -238.05 | 81.25 |
| Autonomie financière (%) | 2.21 | - | - | 111.3 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 68.87 K | 38.05 K | 12.74 K | 13.46 K |
| Liquidité générale | 22.32 | 17.27 | 2.24 | - |
| Liquidité réduite | 22.32 | 17.27 | 2.24 | - |
| Couverture de la dette | 0.56 | - | - | -0.24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 99.08 K | 95.86 K | 38.46 K | 47.67 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 12.69 | 12.75 | 13.06 | 8.6 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 2.75 K | 3.04 K | 3.61 K | - |