GAMS, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2017.
Établie à NICE (06000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 4619B. Cette organisation GAMS oriente son activité sur autres intermédiaires du commerce en produits divers.
En matière de gouvernance, GAMS est sous la direction de Carlo Salvetto, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.