GELATO & CAPPUCCINO, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2017.
Localisée à SAINTE-ANNE (97180), elle œuvre dans le secteur d'activité 1052Z. L'entreprise GELATO & CAPPUCCINO se focalise principalement fabrication de glaces et sorbets.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 337.91 K €, soit trois cent trente-sept mille neuf cent quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 35.41 K €.
Au terme de l'exercice 2023, GELATO & CAPPUCCINO présentait une trésorerie de 19.18 K €.
En termes d’effectifs, GELATO & CAPPUCCINO emploie 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, GELATO & CAPPUCCINO est sous la direction de Gerardo De Paola, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 337.91 K | 270.43 K | 197.59 K | 191.15 K |
| Marge brute (€) | 173.55 K | 141.05 K | 88.63 K | 97.2 K |
| EBITDA (€) | 42.72 K | 7.28 K | 18.43 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 33.45 K | -2.81 K | 8.36 K | -6.02 K |
| Résultat net (€) | 35.41 K | -11.22 K | 3.63 K | -6.44 K |
| Taux de marge nette (%) | 10.48 | -4.15 | 1.84 | -3.37 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43.85 | -24.74 | 6.43 | -12.17 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 23.49 | -7.51 | 2.07 | -3.76 |
| Valeur ajoutée (€) * | 161.74 K | 130.42 K | 93.97 K | 80.96 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 47.86 | 48.23 | 47.56 | 42.36 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 51.36 | 52.16 | 44.86 | 50.85 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.64 | 2.69 | 9.33 | - |
| BFR (€) | 91.95 K | 62.96 K | 75.06 K | 89.54 K |
| BFRE (€) | -16.14 K | -36.53 K | -35.45 K | -1.68 K |
| BFRHE (€) | 76.65 K | 35.69 K | 46.92 K | 18.36 K |
| BFR en jours de CA (j) | 99.32 | 84.98 | 138.65 | 170.98 |
| BFRE en jours de CA (j) | -17.44 | -49.3 | -65.48 | -3.2 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 70.96 M | 26.44 M | 25.4 M | 9.62 M |
| Délais de paiement clients (j) | 94.58 | 66.49 | 111.35 | 94.6 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 35.82 | 48.04 | 81.73 | 73.93 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.02 | 0.06 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dette nette (€) | -50.79 K | -52.47 K | -67.48 K | -75.17 K |
| Font de roulement (€) | 79.68 K | 50.7 K | 62.63 K | - |
| Couverture du BFR | 86.66 | 80.52 | 83.44 | - |
| Trésorerie (€) | 19.18 K | 51.53 K | 51.16 K | 43.44 K |
| Dettes financières (€) | 31.8 K | 47.5 K | 57 K | - |
| Ratio d'endettement (%) | -62.89 | -115.72 | -119.31 | -142.03 |
| Autonomie financière (%) | 2.54 | 0.95 | 0.99 | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 25.9 K | 44.24 K | 49.21 K | 20.99 K |
| Liquidité générale | 156.22 | 97.6 | 94.66 | 79 |
| Liquidité réduite | 156.22 | 97.6 | 94.66 | 79 |
| Couverture de la dette | 3.82 | -0.4 | 0.15 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 106.63 K | 130.9 K | 80.41 K | 89.63 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 27.49 | 41.01 | 34.37 | 40.27 |