ENOLOGY, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2017.
Implantée à MAZAN (84380), elle se spécialise dans 1089Z. L'entreprise ENOLOGY se consacre sur fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a..
En matière de gouvernance, ENOLOGY est sous la direction de Jean-Baptiste Ode, qui est en poste en tant que Président de SAS.