L'EVELYNE, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2017.
Établie à ROANNE (42300), elle œuvre dans le secteur d'activité 5630Z. Cette entité L'EVELYNE oriente son activité sur débits de boissons.
En matière de gouvernance, L'EVELYNE est dirigée par Lionel Sciessere, qui occupe la fonction de Président de SAS.