OLIVIUM GELATERIA, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2017.
Localisée à ROSNY-SOUS-BOIS (93110), elle est active dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation OLIVIUM GELATERIA se consacre essentiellement restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2018, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 670.89 K €, soit six cent soixante-dix mille huit cent quatre-vingt-quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 8.85 K €.
Au terme de l'exercice 2021, OLIVIUM GELATERIA révélait une trésorerie de 54.25 K €.
En termes d’effectifs, OLIVIUM GELATERIA dénombre 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, OLIVIUM GELATERIA est dirigée par Ali Demirsal, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | - | 670.89 K |
| Marge brute (€) | - | - | - | 254.11 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 59.37 K |
| EBITDA (€) | - | - | - | 65.69 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -6.32 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | - | 17.05 K |
| Résultat net (€) | - | - | - | 8.85 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | - | 1.32 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | - | 46.94 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | - | 0.99 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | - | 310.29 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | - | 46.25 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | - | 37.88 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | - | 9.79 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 8.85 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -67.03 K | -8.21 K | 89.49 K | 46.73 K |
| BFRE (€) | -199.65 K | -220.75 K | -113.66 K | -169.9 K |
| BFRHE (€) | 78.37 K | 128.45 K | 196.91 K | 150.41 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | - | 25.42 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | - | -92.43 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | - | 276.47 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | - | 100.53 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | - | 86.35 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | - | 0.02 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | 57.48 K |
| Dette nette (€) | -986.42 K | -922.24 K | -828.55 K | -849.66 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | 8.57 |
| Font de roulement (€) | -67.03 K | -42.71 K | 87.54 K | 8.49 K |
| Couverture du BFR | 100 | 520.01 | 97.83 | 18.17 |
| Trésorerie (€) | 54.25 K | 84.09 K | 4.29 K | 27.98 K |
| Dettes financières (€) | 681.6 K | 690.41 K | 654.92 K | 657.85 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -14.78 |
| Ratio d'endettement (%) | 408.11 | 547.72 | -1.53 K | -4.51 K |
| Autonomie financière (%) | -0.35 | -0.24 | 0.08 | 0.03 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 359.07 K | 315.92 K | 175.98 K | 181.55 K |
| Liquidité générale | 25.02 | 24.38 | 24.39 | 24.68 |
| Liquidité réduite | 25.02 | 24.38 | 24.39 | 24.68 |
| Couverture de la dette | - | - | - | 0.11 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | - | 191.16 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | - | - | 24.26 |