CIELS ET TERROIRS, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2017.
Localisée à RENNES (35000), elle exerce son activité dans 5610A. L'entreprise CIELS ET TERROIRS oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 1.1 M €, soit un million cent quatre mille quarante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -16.46 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, CIELS ET TERROIRS affichait une trésorerie de 5.88 K €.
En termes d’effectifs, CIELS ET TERROIRS recense 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, CIELS ET TERROIRS est sous la direction de Pierre Weill, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 1.1 M | 592.25 K | - |
| Marge brute (€) | - | 476.91 K | 198.47 K | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 12.29 K | -2.62 K | - |
| EBITDA (€) | - | 27.59 K | 58.21 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | -15.31 K | -60.84 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 803 | 34.84 K | - |
| Résultat net (€) | - | -16.46 K | 24.81 K | - |
| Taux de marge nette (%) | - | -1.49 | 4.19 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 14.21 | -30.48 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | - | -2.67 | 2.98 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 526.55 K | 337.15 K | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 47.69 | 56.93 | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | - | 43.2 | 33.51 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 2.5 | 9.83 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 1.11 | -0.44 | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -130.36 K | -152.08 K | -32.97 K | -86.84 K |
| BFRE (€) | -198.66 K | -181.25 K | -245.75 K | -207.28 K |
| BFRHE (€) | 59.55 K | 13.29 K | 90.24 K | 37.28 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -50.28 | -20.32 | - |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -59.92 | -151.45 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 40.2 M | 146.42 M | - |
| Délais de paiement clients (j) | - | 12.39 | 63.92 | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 71.38 | 139.97 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | 0.02 | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 11.1 K | 48.67 K | - |
| Dette nette (€) | -833.53 K | -719.65 K | -789.86 K | -939.48 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 1 | 8.22 | - |
| Font de roulement (€) | -177.48 K | -164.92 K | -37.2 K | -88.96 K |
| Couverture du BFR | 136.14 | 108.45 | 112.81 | 102.44 |
| Trésorerie (€) | 5.88 K | 12.74 K | 122.89 K | 83.16 K |
| Dettes financières (€) | 547.43 K | 496.35 K | 631.21 K | 782.52 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -64.86 | -16.23 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 415.53 | 621.03 | 970.44 | 349.12 |
| Autonomie financière (%) | -0.37 | -0.23 | -0.13 | -0.34 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 244.87 K | 223.2 K | 277.32 K | 237.99 K |
| Liquidité générale | 12.31 | 8.02 | 25.39 | 13.83 |
| Liquidité réduite | 12.31 | 8.02 | 25.39 | 13.83 |
| Couverture de la dette | - | -0.17 | 0.2 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 545.45 K | 309.07 K | - |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | - | 42.25 | 44.3 | - |