MELISSA ET BERFINE, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2017.
Basée à STRASBOURG (67000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise MELISSA ET BERFINE se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 1.09 M €, soit un million quatre-vingt-treize mille sept cent quatre-vingt-treize d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 142.63 K €.
Au terme de l'exercice 2023, MELISSA ET BERFINE affichait une trésorerie de 115.24 K €.
En termes d’effectifs, MELISSA ET BERFINE emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, MELISSA ET BERFINE est sous la direction de Fidan Dolanbay, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.09 M | 1.09 M | 921.95 K | 736.91 K |
| Marge brute (€) | 480.47 K | 480.47 K | 403.85 K | 371.62 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 186.81 K | 186.81 K | 188.46 K | 173 K |
| Résultat net (€) | 142.63 K | 142.63 K | 141.6 K | 179 K |
| Taux de marge nette (%) | 13.04 | 13.04 | 15.36 | 24.29 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37.09 | 37.09 | 46.91 | 61.77 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 19.2 | 19.2 | 21.17 | 23.09 |
| Valeur ajoutée (€) * | 431.32 K | 431.32 K | 367.36 K | 396.49 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.43 | 39.43 | 39.85 | 53.8 |
| Croissance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 43.93 | 43.93 | 43.8 | 50.43 |
| BFR (€) | -57.36 K | -57.36 K | 429 | 176.46 K |
| BFRE (€) | -201.81 K | -201.81 K | -128.68 K | -52.75 K |
| BFRHE (€) | -12.74 K | -12.74 K | -31.75 K | -173.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | -19.14 | -19.14 | 0.17 | 87.4 |
| BFRE en jours de CA (j) | -67.35 | -67.35 | -50.94 | -26.13 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -38.17 M | -38.17 M | -80.21 M | -350.8 M |
| Délais de paiement clients (j) | 9.61 | 9.61 | 6.51 | 2.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 123.38 | 123.38 | 95.89 | 61.99 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dette nette (€) | -242.99 K | -242.99 K | -254.64 K | -260.36 K |
| Trésorerie (€) | 115.24 K | 115.24 K | 112.43 K | 224.92 K |
| Ratio d'endettement (%) | -63.19 | -63.19 | -84.35 | -89.85 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 209.64 K | 209.64 K | 138.15 K | 61.67 K |
| Liquidité générale | 40.32 | 40.32 | 35.17 | 47.23 |
| Liquidité réduite | 40.32 | 40.32 | 35.17 | 47.23 |
| Salaires et charges sociales (€) | 281.8 K | 281.8 K | 204.98 K | 190.22 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 21.38 | 21.38 | 18.72 | 22.8 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 42.99 K | 42.99 K | 42.8 K | 40.13 K |