MAMMA 10, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2017.
Basée à PARIS (75002), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. La société MAMMA 10 se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 11.6 M €, soit onze millions six cent un mille trois cent dix d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 9.18 K €.
Au terme de l'exercice 2023, MAMMA 10 disposait d'une trésorerie de 123.63 K €.
En matière de gouvernance, MAMMA 10 est sous la direction de BIG MAMMA FOOD, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 11.6 M | 8.79 M | 4.81 M | 2.11 M |
| Marge brute (€) | 113.69 K | -93.31 K | -649.35 K | -388.15 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | -651.39 K | -392 K |
| EBITDA (€) | 113.16 K | -88.95 K | 278.54 K | 50.69 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -929.92 K | -442.69 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 113.16 K | -88.95 K | 278.54 K | 50.39 K |
| Résultat net (€) | 9.18 K | -175.1 K | 146.28 K | 16.78 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.08 | -1.99 | 3.04 | 0.79 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -495.31 | 1.59 K | 89.16 | 94.38 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 0.15 | -3.4 | 2.06 | 0.8 |
| Valeur ajoutée (€) * | 210.35 K | -2.66 K | 418.82 K | 249.4 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 1.81 | -0.03 | 8.71 | 11.81 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 0.98 | -1.06 | -13.5 | -18.38 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.98 | -1.01 | 5.79 | 2.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -13.55 | -18.57 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 3.55 M | 2.3 M | 5.34 M | 1.55 M |
| BFRE (€) | 1.43 M | 478.78 K | 4.72 M | 1.21 M |
| BFRHE (€) | 1.72 M | 1.75 M | 270.38 K | 195.34 K |
| BFR en jours de CA (j) | 111.76 | 95.37 | 405.66 | 268.04 |
| BFRE en jours de CA (j) | 44.96 | 19.88 | 358.46 | 208.61 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 54.76 Md | 42.07 Md | 3.56 Md | 1.13 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 138.82 | 151.42 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 72.78 | 83.38 | 74.51 | 69.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.11 | 0.15 | 0.26 | 0.35 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 146.85 K | 17.09 K |
| Dette nette (€) | -5.81 M | -5.05 M | -6.68 M | -2.05 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 3.05 | 0.81 |
| Trésorerie (€) | 123.63 K | 108.62 K | 247.94 K | 43.25 K |
| Dettes financières (€) | 3.28 M | 2.31 M | 5.08 M | 1.43 M |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -45.46 | -119.75 |
| Ratio d'endettement (%) | 313.61 K | 45.76 K | -4.07 K | -11.51 K |
| Autonomie financière (%) | -0 | -0 | 0.03 | 0.01 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.38 M | 2.85 M | 1.74 M | 557.35 K |
| Liquidité générale | 79.26 | 73.77 | 84.16 | 65.49 |
| Liquidité réduite | 79.26 | 73.77 | 84.16 | 65.49 |
| Couverture de la dette | 0.12 | -0.22 | 0.29 | 0.35 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 7.31 K | - | - | - |