LE SOUFFLOT 2.0, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2018.
Localisée à MEURSAULT (21190), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité LE SOUFFLOT 2.0 se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, la société a généré un chiffre d'affaires de 1.91 M €, soit un million neuf cent douze mille huit cent onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 153.11 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LE SOUFFLOT 2.0 affichait une trésorerie de 147.94 K €.
En termes d’effectifs, LE SOUFFLOT 2.0 rassemble 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LE SOUFFLOT 2.0 est administrée par Jeremy Peze, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.91 M | 1.69 M | 1.11 M | 992.38 K |
| Marge brute (€) | 799.94 K | 689.91 K | 428.01 K | 378.16 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 204.79 K | 294.59 K | 247.57 K | 132.51 K |
| EBITDA (€) | 231.13 K | 308.9 K | 259.65 K | 146.42 K |
| EBITDA - EBE (€) | -26.34 K | -14.31 K | -12.08 K | -13.91 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 201.3 K | 266.68 K | 221.88 K | 110.77 K |
| Résultat net (€) | 153.11 K | 201.68 K | 182.63 K | 83.11 K |
| Taux de marge nette (%) | 8 | 11.94 | 16.42 | 8.37 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19.69 | 32.3 | 43.21 | 39.13 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 14.2 | 22.41 | 21.91 | 17.58 |
| Valeur ajoutée (€) * | 756.81 K | 640.27 K | 452.69 K | 353.36 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.57 | 37.91 | 40.71 | 35.61 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 41.82 | 40.85 | 38.49 | 38.11 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.08 | 18.29 | 23.35 | 14.75 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.71 | 17.44 | 22.26 | 13.35 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| BFR (€) | 804.76 K | 755.91 K | 674.55 K | 292.19 K |
| BFRE (€) | 604.83 K | 552.86 K | 392.85 K | 237.76 K |
| BFRHE (€) | 56.08 K | 62.06 K | 81.75 K | 54.38 K |
| BFR en jours de CA (j) | 153.56 | 163.37 | 221.41 | 107.47 |
| BFRE en jours de CA (j) | 115.41 | 119.48 | 128.94 | 87.45 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 293.89 M | 287.17 M | 249.06 M | 147.85 M |
| Délais de paiement clients (j) | 10.09 | 12.54 | 25.51 | 18.93 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 9.06 | 9.28 | 16.4 | 6.8 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.38 | 0.36 | 0.41 | 0.27 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 183.34 K | 244.19 K | 220.46 K | 118.78 K |
| Dette nette (€) | -153.05 K | -134.61 K | -210.81 K | -260.41 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 9.58 | 14.46 | 19.82 | 11.97 |
| Font de roulement (€) | 803.68 K | 755.91 K | 674.55 K | 292.19 K |
| Couverture du BFR | 99.87 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 147.94 K | 140.98 K | 199.95 K | 57 |
| Dettes financières (€) | 170.01 K | 225.65 K | 344.34 K | 232.63 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.83 | -0.55 | -0.96 | -2.19 |
| Ratio d'endettement (%) | -19.69 | -21.56 | -49.88 | -122.6 |
| Autonomie financière (%) | 4.57 | 2.77 | 1.23 | 0.91 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 129.9 K | 49.94 K | 66.43 K | 27.84 K |
| Liquidité générale | 68.14 | 73.68 | 68.58 | 20.9 |
| Liquidité réduite | 68.14 | 73.68 | 68.58 | 20.9 |
| Couverture de la dette | 1.55 | 9.84 | 5.84 | 5.35 |
| Salaires et charges sociales (€) | 590.58 K | 391.37 K | 219.21 K | 243.88 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 27.07 | 19.18 | 16.47 | 20.44 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 45.37 K | 61.56 K | 31.51 K | 25.44 K |