AU BON PAIN, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2018.
Basée à MONTEREAU-FAULT-YONNE (77130), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. Cette entité AU BON PAIN se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2022, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 228.54 K €, soit deux cent vingt-huit mille cinq cent trente-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 19.89 K €.
Au terme de l'exercice 2022, AU BON PAIN révélait une trésorerie de 6.07 K €.
En termes d’effectifs, AU BON PAIN compte 3 - 5 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, AU BON PAIN est administrée par Fatma Mars, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 228.54 K | 184.87 K | 226.56 K | 137.89 K |
| Marge brute (€) | 48.5 K | 74.58 K | 106.31 K | 55.28 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -15.51 K | 16.2 K | - | - |
| EBITDA (€) | 137.28 K | 24.61 K | 43.98 K | 13.28 K |
| EBITDA - EBE (€) | -152.79 K | -8.41 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 125.57 K | 12.9 K | 37.78 K | 9.86 K |
| Résultat net (€) | 19.89 K | -25.44 K | 23.83 K | 8.8 K |
| Taux de marge nette (%) | 8.7 | -13.76 | 10.52 | 6.38 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42.68 | -95.26 | 45.7 | 31.1 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 10.31 | -10.28 | 8.87 | 6.05 |
| Valeur ajoutée (€) * | 299.15 K | 114.87 K | 102.57 K | 50.85 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 130.9 | 62.13 | 45.27 | 36.88 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 21.22 | 40.34 | 46.92 | 40.09 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 60.07 | 13.31 | 19.41 | 9.63 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6.79 | 8.76 | - | - |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 18.05 K | -22.33 K | 1.58 K | 19.09 K |
| BFRE (€) | -107.15 K | -197.25 K | -191.75 K | -91.52 K |
| BFRHE (€) | 117.62 K | 162.46 K | 177.44 K | 105.25 K |
| BFR en jours de CA (j) | 28.82 | -44.09 | 2.55 | 50.54 |
| BFRE en jours de CA (j) | -171.13 | -389.45 | -308.92 | -242.27 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 73.65 M | 82.28 M | 110.14 M | 39.76 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 169.11 | 180 | 180 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.13 | 0.13 | 0.06 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 31.59 K | -13.54 K | - | - |
| Dette nette (€) | -140.27 K | -208.36 K | -200.62 K | -116.21 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 13.82 | -7.32 | - | - |
| Font de roulement (€) | 16.54 K | -22.33 K | 1.59 K | 14.79 K |
| Couverture du BFR | 91.67 | 100 | 100.06 | 77.48 |
| Trésorerie (€) | 6.07 K | 12.46 K | 15.89 K | 1.07 K |
| Dettes financières (€) | 8.78 K | 397 | 10.58 K | 12.37 K |
| Capacité de remboursement (€) | -4.44 | 15.39 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -301.09 | -780.26 | -384.76 | -410.5 |
| Autonomie financière (%) | 5.31 | 67.26 | 4.93 | 2.29 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 136.06 K | 220.43 K | 205.92 K | 100.61 K |
| Liquidité générale | 85.55 | 79.21 | 89.3 | 94.32 |
| Liquidité réduite | 85.55 | 79.21 | 89.3 | 94.32 |
| Couverture de la dette | 0.41 | -0.43 | 0.46 | 0.51 |
| Salaires et charges sociales (€) | 61.86 K | 55.68 K | 59.09 K | 38.28 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 25.26 | 27.65 | 20.44 | 24.25 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 3.69 K | 1.91 K | 4.91 K | 1.55 K |