LE MISTRAL, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, est active depuis 2018.
Localisée à MARSEILLE (13016), elle exerce son activité dans 1071C. L'entreprise LE MISTRAL oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2019, la société a généré un chiffre d'affaires de 674.18 K €, soit six cent soixante-quatorze mille cent quatre-vingt-trois d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 152.88 K €.
À la clôture de l'exercice 2020, LE MISTRAL présentait une trésorerie de 416.54 K €.
En termes d’effectifs, LE MISTRAL dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE MISTRAL est sous la direction de Mohammed Belioute, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 674.18 K | 474.51 K |
| Marge brute (€) | - | 317.77 K | 155.62 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 234.25 K | - |
| EBITDA (€) | - | 235.66 K | 101.19 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -1.41 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 205.45 K | 84.38 K |
| Résultat net (€) | - | 152.88 K | 66.51 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 22.68 | 14.02 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 69.37 | 98.52 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | 30.03 | 19.72 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 310.06 K | 149.4 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 45.99 | 31.49 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | 47.13 | 32.8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 34.96 | 21.33 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 34.75 | - |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 467.16 K | 313.94 K | 192.54 K |
| BFRE (€) | -17.62 K | -95 K | -61.62 K |
| BFRHE (€) | -103.3 K | 37.09 K | 43.06 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 169.97 | 148.11 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -51.43 | -47.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 68.51 M | 55.98 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 21.41 | 32.67 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 37.86 | 48.3 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 183.1 K | - |
| Dette nette (€) | 56.31 K | 80.23 K | -58.73 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 27.16 | - |
| Font de roulement (€) | - | 310.95 K | 192.54 K |
| Couverture du BFR | - | 99.05 | 100 |
| Trésorerie (€) | 416.54 K | 368.85 K | 211.1 K |
| Dettes financières (€) | - | 175.87 K | 207.58 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 0.44 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 19.06 | 36.4 | -86.99 |
| Autonomie financière (%) | - | 1.25 | 0.33 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 35.75 K | 109.76 K | 62.26 K |
| Liquidité générale | 134.57 | 141.69 | 94.19 |
| Liquidité réduite | 134.57 | 141.69 | 94.19 |
| Couverture de la dette | - | 2.16 | 3.43 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 79.63 K | 54.07 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | 10.46 | 10.08 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 52.57 K | 17.87 K |