DEHW, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2018.
Établie à GEUDERTHEIM (67170), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation DEHW met l'accent sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, DEHW est sous la direction de Eric Dehlinger, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.