LA SAVEUR DES VIANDES, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2018.
Basée à VITRY-SUR-SEINE (94400), elle est active dans le secteur d'activité 4722Z. L'entreprise LA SAVEUR DES VIANDES se focalise principalement commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2023, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 3.1 M €, soit trois millions cent mille huit cent quinze d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 8.07 K €.
Au terme de l'exercice 2023, LA SAVEUR DES VIANDES révélait une trésorerie de 98.98 K €.
En termes d’effectifs, LA SAVEUR DES VIANDES compte 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LA SAVEUR DES VIANDES est administrée par Abdelfattah Kamal, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.1 M | 2.97 M | 2.68 M | 2.46 M |
| Marge brute (€) | -3.97 K | 352.4 K | 427.26 K | 247.2 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -267.39 K | 114.03 K | 233.29 K | - |
| EBITDA (€) | 359.59 K | 93.46 K | 130.46 K | 105.29 K |
| EBITDA - EBE (€) | -626.99 K | 20.57 K | 102.83 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 331.16 K | 62.4 K | 113.37 K | 100.38 K |
| Résultat net (€) | 8.07 K | 57.56 K | 108.21 K | 100.14 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.26 | 1.94 | 4.04 | 4.08 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.65 | 19.06 | 37.4 | 55.28 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 0.53 | 6.16 | 10.64 | 23.72 |
| Valeur ajoutée (€) * | 868.97 K | 350.13 K | 411.97 K | 333.84 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 28.02 | 11.79 | 15.4 | 13.59 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | -0.13 | 11.87 | 15.97 | 10.06 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.6 | 3.15 | 4.88 | 4.28 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8.62 | 3.84 | 8.72 | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 340.11 K | 240.49 K | 170.55 K | 22.25 K |
| BFRE (€) | -128.92 K | 179.97 K | -4.39 K | -88.86 K |
| BFRHE (€) | 356.53 K | 85.81 K | 138.85 K | 48.91 K |
| BFR en jours de CA (j) | 40.03 | 29.56 | 23.27 | 3.31 |
| BFRE en jours de CA (j) | -15.18 | 22.12 | -0.6 | -13.2 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.03 Md | 698.17 M | 1.02 Md | 329.24 M |
| Délais de paiement clients (j) | 48.13 | 12.89 | 21.28 | 7.17 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 44.27 | 19.78 | 47.61 | 33.23 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.11 | 0.11 | 0.13 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 36.62 K | 88.62 K | 125.31 K | - |
| Dette nette (€) | -1.13 M | -619.43 K | -689.56 K | -177.3 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.18 | 2.98 | 4.68 | - |
| Font de roulement (€) | 322.11 K | 240.49 K | 170.55 K | 22.25 K |
| Couverture du BFR | 94.71 | 100 | 100 | 99.99 |
| Trésorerie (€) | 98.98 K | 13.35 K | 38.58 K | 63.7 K |
| Dettes financières (€) | 698.4 K | 438.47 K | 364.52 K | 10.17 K |
| Capacité de remboursement (€) | -30.92 | -6.99 | -5.5 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -371.51 | -205.15 | -238.29 | -97.87 |
| Autonomie financière (%) | 0.44 | 0.69 | 0.79 | 17.82 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 515.1 K | 194.32 K | 363.62 K | 230.83 K |
| Liquidité générale | 41.7 | 18.91 | 27.02 | 46.73 |
| Liquidité réduite | 41.7 | 18.91 | 27.02 | 46.73 |
| Couverture de la dette | 0.06 | 1.07 | 2.68 | 3.73 |
| Salaires et charges sociales (€) | 247.21 K | 235.39 K | 180.79 K | 147.71 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 7 | 6.99 | 5.99 | 5.4 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 61.24 K | 1.85 K | 4.45 K | - |