LES OEUFS D'ERNEST, une société de type Société civile d'exploitation agricole, opère depuis 2018.
Établie à MONESTIES (81640), elle œuvre dans le secteur d'activité 0147Z. Cette entité LES OEUFS D'ERNEST met l'accent sur Élevage de volailles.
En matière de gouvernance, LES OEUFS D'ERNEST est sous la direction de Nicolas Saffon, qui occupe la fonction de Gérant.