SOUS LE BOIS, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2018.
Basée à SAINT-DIDIER-SUR-CHALARONNE (01140), elle est active dans le secteur d'activité 1105Z. Cette entité SOUS LE BOIS se consacre essentiellement fabrication de bière.
En matière de gouvernance, SOUS LE BOIS est dirigée par Sandrine Dumazet, qui occupe la fonction de Président de SAS.