MERLE, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2018.
Établie à DIJON (21000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1071C. L'entreprise MERLE oriente son activité sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En termes d’effectifs, MERLE rassemble 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, MERLE est sous la direction de Jerome Merle, qui occupe la fonction de Gérant.