LE PALAIS DES DELICES, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2018.
Basée à MONTMOROT (39570), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. Cette entité LE PALAIS DES DELICES se consacre essentiellement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 1.18 M €, soit un million cent soixante-dix-sept mille cinq cent soixante-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 458 €.
Au terme de l'exercice 2023, LE PALAIS DES DELICES affichait une trésorerie de 108.97 K €.
En termes d’effectifs, LE PALAIS DES DELICES rassemble 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE PALAIS DES DELICES est sous la direction de David Gros, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.18 M | 1.29 M | 1.26 M | 939.37 K |
| Marge brute (€) | 527.58 K | 591.43 K | 662.22 K | 524.88 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 74.49 K | 109.94 K | - | - |
| EBITDA (€) | 116.62 K | 131.47 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -42.13 K | -21.53 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 40.28 K | 55.12 K | 125.75 K | 107.16 K |
| Résultat net (€) | 458 | 40.38 K | 91.92 K | 78.34 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.04 | 3.13 | 7.31 | 8.34 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0.18 | 15.1 | 37.97 | 47.43 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 0.09 | 6.82 | 14.02 | 12.03 |
| Valeur ajoutée (€) * | 555.99 K | 552.22 K | 562.01 K | 434.69 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 47.22 | 42.87 | 44.69 | 46.27 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 44.8 | 45.91 | 52.66 | 55.88 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.9 | 10.2 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.33 | 8.53 | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 100.71 K | 96.66 K | 254.58 K | 191.49 K |
| BFRE (€) | -83.26 K | -108.14 K | 4.17 K | -26.43 K |
| BFRHE (€) | 75 K | 83.44 K | -71.46 K | -104.89 K |
| BFR en jours de CA (j) | 31.22 | 27.39 | 73.89 | 74.4 |
| BFRE en jours de CA (j) | -25.81 | -30.64 | 1.21 | -10.27 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 241.97 M | 294.51 M | -246.2 M | -269.94 M |
| Délais de paiement clients (j) | 26.33 | 22.72 | 21.51 | 14.52 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 29.05 | 24.79 | 19.37 | 40.44 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 77.83 K | 116.72 K | - | - |
| Dette nette (€) | -136.28 K | -202.91 K | -235.94 K | -310.64 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.61 | 9.06 | - | - |
| Font de roulement (€) | 100.71 K | 96.66 K | - | - |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | - | - |
| Trésorerie (€) | 108.97 K | 121.35 K | 177.69 K | 175.61 K |
| Dettes financières (€) | 118.56 K | 178.2 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | -1.75 | -1.74 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -52.26 | -75.87 | -97.47 | -188.09 |
| Autonomie financière (%) | 2.2 | 1.5 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 126.68 K | 146.07 K | 32.42 K | 46.72 K |
| Liquidité générale | 80.6 | 63.29 | 61.76 | 44.82 |
| Liquidité réduite | 80.6 | 63.29 | 61.76 | 44.82 |
| Couverture de la dette | 0.01 | 0.41 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 479.71 K | 515.45 K | 421.51 K | 350.47 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 31.76 | 31.58 | 26.96 | 29 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 626 | 8.93 K | 28.49 K | 22.52 K |
