RESTAURANTS DU DOMAINE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2019.
Établie à ROUFFACH (68250), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité RESTAURANTS DU DOMAINE oriente son activité sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 84.34 K €, soit quatre-vingt-quatre mille trois cent quarante-deux d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -301.86 K €.
Au terme de l'exercice 2023, RESTAURANTS DU DOMAINE affichait une trésorerie de 3.85 K €.
En termes d’effectifs, RESTAURANTS DU DOMAINE compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, RESTAURANTS DU DOMAINE est sous la direction de Marc Jouan, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 84.34 K | 168.88 K | 121.38 K | 174.63 K |
| Marge brute (€) | 54.75 K | -100.87 K | -63.75 K | 31.98 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -35.47 K | - | -17.52 K | - |
| EBITDA (€) | -31.04 K | -236.35 K | -14.7 K | -57.21 K |
| EBITDA - EBE (€) | -4.43 K | - | -2.83 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -36.85 K | -302.37 K | -64.11 K | -57.21 K |
| Résultat net (€) | -301.86 K | -316.86 K | -71.3 K | -70.71 K |
| Taux de marge nette (%) | -357.9 | -187.62 | -58.74 | -40.49 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35.82 | 58.59 | 31.84 | 46.33 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -137.67 | -61.79 | -15.45 | -13.16 |
| Valeur ajoutée (€) * | 513.18 K | -90.55 K | 58.96 K | 75.56 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 608.45 | -53.62 | 48.57 | 43.27 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 64.92 | -59.73 | -52.52 | 18.31 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -36.81 | -139.95 | -12.11 | -32.76 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -42.06 | - | -14.44 | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 169.1 K | 523 | 22.15 K | 92.63 K |
| BFRE (€) | - | -57.19 K | -60.58 K | -19.19 K |
| BFRHE (€) | 178.65 K | -121.47 K | 54.31 K | 30.94 K |
| BFR en jours de CA (j) | 731.8 | 1.13 | 66.62 | 193.62 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -123.6 | -182.16 | -40.1 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 41.28 M | -56.2 M | 18.06 M | 14.8 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 61.46 | 166.6 | 143.48 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 54.8 | 80.71 | 132.77 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.03 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -296.05 K | - | -21.89 K | - |
| Dette nette (€) | -1.06 M | -1.03 M | -665.1 K | -609 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -351.01 | - | -18.03 | - |
| Font de roulement (€) | - | -156.28 K | 14.06 K | 92.62 K |
| Couverture du BFR | - | -29.88 K | 63.45 | 99.99 |
| Trésorerie (€) | 3.85 K | 22.38 K | 20.32 K | 80.87 K |
| Dettes financières (€) | 977.18 K | 835.08 K | 614.76 K | 623.69 K |
| Capacité de remboursement (€) | 3.57 | - | 30.39 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 125.57 | 190.69 | 297.03 | 399.04 |
| Autonomie financière (%) | -0.86 | -0.65 | -0.36 | -0.24 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 50.17 K | 61.66 K | 62.56 K | 66.16 K |
| Liquidité générale | - | 5.48 | 12.07 | 22.51 |
| Liquidité réduite | - | 5.48 | 12.07 | 22.51 |
| Couverture de la dette | -12.28 | -15.67 | -3.33 | -4.82 |
| Salaires et charges sociales (€) | 90.06 K | 130.01 K | 65.17 K | 62.19 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 89.13 | 68.87 | 47.33 | 33.53 |