L'AUBERGE ALSACIENNE, une SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2019.
Localisée à SAINT-CHRISTOPHE-SUR-DOLAISON (43370), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. L'entité L'AUBERGE ALSACIENNE oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, L'AUBERGE ALSACIENNE compte parmi ses dirigeants Josiane Schurder, qui exerce le rôle de Président de SAS.