JAM, une société de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2019.
Établie à FOURAS (17450), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. La société JAM se focalise principalement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, JAM est sous la direction de SAM, qui est en poste comme Président de SAS.