VIEY ELOISE, une structure de type Entrepreneur individuel, a démarré en 2019.
Basée à NANTILLY (70100), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1071D. La société VIEY ELOISE met l'accent sur pâtisserie.
En matière de gouvernance, VIEY ELOISE est sous la direction de Eloise Viey, qui est en poste comme Gérant.