BOUCHERIE PLAZA, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2019.
Basée à MONTPELLIER (34070), elle est active dans le secteur d'activité 4722Z. La société BOUCHERIE PLAZA met l'accent sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2023, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 316.74 K €, soit trois cent seize mille sept cent trente-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à -37.73 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BOUCHERIE PLAZA disposait d'une trésorerie de 22.83 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE PLAZA emploie 3 - 5 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE PLAZA est administrée par Matthieu Thibon, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 316.74 K | 351.99 K |
| Marge brute (€) | 50.23 K | 64.65 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -29.62 K |
| EBITDA (€) | -25.35 K | -28.87 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -751 |
| Résultat d'exploitation (€) | -37.78 K | -41.84 K |
| Résultat net (€) | -37.73 K | -43.81 K |
| Taux de marge nette (%) | -11.91 | -12.45 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 44.04 | 91.39 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | -21.68 | -23.74 |
| Valeur ajoutée (€) * | 45.39 K | 65.13 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 14.33 | 18.5 |
| Croissance | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 15.86 | 18.37 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -8 | -8.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -8.42 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -39.79 K | -29.69 K |
| BFRE (€) | -72.92 K | -60.96 K |
| BFRHE (€) | -64.39 K | -65.45 K |
| BFR en jours de CA (j) | -45.85 | -30.78 |
| BFRE en jours de CA (j) | -84.03 | -63.21 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -55.87 M | -63.12 M |
| Délais de paiement clients (j) | 7.81 | 6.88 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 105.31 | 76.44 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -30.84 K |
| Dette nette (€) | -236.85 K | -212.1 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -8.76 |
| Font de roulement (€) | -114.48 K | -106.03 K |
| Couverture du BFR | 287.73 | 357.14 |
| Trésorerie (€) | 22.83 K | 20.39 K |
| Dettes financières (€) | 104.18 K | 87.33 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 6.88 |
| Ratio d'endettement (%) | 276.48 | 442.46 |
| Autonomie financière (%) | -0.82 | -0.55 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 80.81 K | 68.82 K |
| Liquidité générale | 12.76 | 13.45 |
| Liquidité réduite | 12.76 | 13.45 |
| Couverture de la dette | -13.31 | -5.6 |
| Salaires et charges sociales (€) | 73.82 K | 98.61 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 21.71 | 24.47 |