UMA FOOD, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2019.
Localisée à SAINT-DIZIER (52100), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610C. La société UMA FOOD se consacre essentiellement restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2023, la société a atteint un chiffre d'affaires de 958.42 K €, soit neuf cent cinquante-huit mille quatre cent vingt-trois d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 42.42 K €.
Au terme de l'exercice 2023, UMA FOOD disposait d'une trésorerie de 166.85 K €.
En termes d’effectifs, UMA FOOD emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, UMA FOOD est sous la direction de Mevlut Ulger, qui occupe la fonction de Gérant et associé indéfiniment responsable.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 958.42 K | 793.43 K | 471.5 K | 292.03 K |
| Marge brute (€) | 434.08 K | 397.29 K | 232.9 K | 86.84 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 147.97 K | - | - |
| EBITDA (€) | - | 147.56 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | 403 | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 45.42 K | 108.58 K | 38.97 K | -48.36 K |
| Résultat net (€) | 42.42 K | 102.67 K | 27.05 K | -49.08 K |
| Taux de marge nette (%) | 4.43 | 12.94 | 5.74 | -16.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32.24 | 115.17 | -199.96 | 120.96 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 8.89 | 24.11 | 7.76 | -12.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | 393.1 K | 378.46 K | 213.92 K | 77.67 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 41.02 | 47.7 | 45.37 | 26.6 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 45.29 | 50.07 | 49.39 | 29.74 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 18.6 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 18.65 | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 136.85 K | 61.84 K | 28.93 K | 49.44 K |
| BFRE (€) | -103.98 K | -88.94 K | -44.28 K | -10.76 K |
| BFRHE (€) | 9.32 K | 50.73 K | -37.02 K | -114.6 K |
| BFR en jours de CA (j) | 52.12 | 28.45 | 22.4 | 61.79 |
| BFRE en jours de CA (j) | -39.6 | -40.91 | -34.28 | -13.45 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 24.48 M | 110.27 M | -47.82 M | -91.69 M |
| Délais de paiement clients (j) | 24.71 | 19.87 | 14.97 | 45.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 77 | 57.96 | 70.94 | 23.59 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 141.67 K | - | - |
| Dette nette (€) | -178.96 K | -245.12 K | -308.61 K | -400.11 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 17.85 | - | - |
| Font de roulement (€) | - | 53.44 K | - | - |
| Couverture du BFR | - | 86.41 | - | - |
| Trésorerie (€) | 166.85 K | 91.64 K | 53.6 K | 23.56 K |
| Dettes financières (€) | - | 225.83 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | -1.73 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -136.03 | -274.98 | 2.28 K | 986.21 |
| Autonomie financière (%) | - | 0.39 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 110.68 K | 102.54 K | 46.99 K | 13.63 K |
| Liquidité générale | 69.64 | 44.77 | 20.21 | 14.21 |
| Liquidité réduite | 69.64 | 44.77 | 20.21 | 14.21 |
| Couverture de la dette | - | 2.77 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 336.41 K | 241.41 K | 154.28 K | 101.25 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 30.92 | 27.01 | 29.38 | 31.92 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 2.17 K | - | - | - |