CROUSTY, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2019.
Localisée à DREUX (28100), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610C. Cette entité CROUSTY oriente son activité sur restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2023, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 251.21 K €, soit deux cent cinquante-et-un mille deux cent neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -44.83 K €.
Au terme de l'exercice 2023, CROUSTY révélait une trésorerie de 9.34 K €.
En termes d’effectifs, CROUSTY emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, CROUSTY est dirigée par Nourredine El Baz, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 251.21 K | 283.5 K | 208.36 K |
| Marge brute (€) | 55.21 K | 91.62 K | 83.81 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -3.73 K | 2.49 K |
| EBITDA (€) | -36.52 K | 13.68 K | 10.31 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -17.41 K | -7.82 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -44.84 K | 5.63 K | 9.21 K |
| Résultat net (€) | -44.83 K | 4.67 K | 7.86 K |
| Taux de marge nette (%) | -17.85 | 1.65 | 3.77 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 81.94 | -299.42 | 35.14 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -98.98 | 9.42 | 10.03 |
| Valeur ajoutée (€) * | 51.19 K | 98.89 K | 83.56 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 20.38 | 34.88 | 40.1 |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 21.98 | 32.32 | 40.22 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -14.54 | 4.83 | 4.95 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -1.32 | 1.2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -62.63 K | -40.35 K | -8.06 K |
| BFRE (€) | -75.75 K | -48.26 K | -23.35 K |
| BFRHE (€) | 3.79 K | 1.19 K | 2.6 K |
| BFR en jours de CA (j) | -90.99 | -51.95 | -14.11 |
| BFRE en jours de CA (j) | -110.07 | -62.13 | -40.9 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.61 M | 921.95 K | 1.48 M |
| Délais de paiement clients (j) | 5.44 | 1.51 | 4.49 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 61.99 | 34.1 | 76.48 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0 | 0.15 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 12.72 K | 8.97 K |
| Dette nette (€) | -90.67 K | -44.46 K | -43.31 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 4.49 | 4.3 |
| Font de roulement (€) | -62.63 K | -40.35 K | -8.06 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100.01 |
| Trésorerie (€) | 9.34 K | 6.72 K | 12.69 K |
| Dettes financières (€) | 16.23 K | 2.24 K | 2.32 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -3.49 | -4.83 |
| Ratio d'endettement (%) | 165.72 | 2.85 K | -193.51 |
| Autonomie financière (%) | -3.37 | -0.7 | 9.63 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 83.77 K | 48.93 K | 53.67 K |
| Liquidité générale | 13.13 | 15.44 | 27.31 |
| Liquidité réduite | 13.13 | 15.44 | 27.31 |
| Couverture de la dette | -0.92 | 0.15 | 0.38 |
| Salaires et charges sociales (€) | 90.26 K | 93.83 K | 80.05 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 34.33 | 29.48 | 34.54 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 823 | 1.35 K |