LE TRUFFADOU, une entité juridique Société en nom collectif, opère depuis 2019.
Localisée à MARTEL (46600), elle se spécialise dans 5630Z. Cette structure LE TRUFFADOU oriente ses efforts sur débits de boissons.
En matière de gouvernance, LE TRUFFADOU est sous la direction de Nathalie Bariere, qui exerce le rôle de Gérant.