ITALAIX, une SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2019.
Implantée à AIX-EN-PROVENCE (13100), elle se consacre au secteur d'activité de 1085Z. L'entité ITALAIX se consacre sur fabrication de plats préparés.
En matière de gouvernance, ITALAIX est sous la direction de Melanie Merkl, qui agit en tant que Président de SAS.